Thés blancs

Le thé blanc doit son nom au duvet argenté enveloppant les bourgeons du théier. Ce thé est très raffiné. Il a pendant très longtemps été réservé aux monarques chinois. Seuls les bourgeons non ouverts et les petites feuilles les plus tendres sont récoltées au printemps pour élaborer ce thé. Il est ensuite très peu oxydé, il conserve donc sa douceur d'origine, avec un goût frais et légèrement sucré. Il est délicieux et bénéfique pour le bien-être: il est aussi bien stimulant qu'apaisant.