Café en grain Ethiopie Gamoji

6,00

Café en grain d’Ethiopie, Pures Origines.
Doux et gourmand, aux notes de chocolat et d’épices douces. Le final est fruité et doux.

Intensité : Doux

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Description

Café en grain d’Ethiopie, Pure Origine :
Ce grand cru est un café en grain d’Ethiopie provenant de la région de Nekemte. C’est un moka portant l’appellation de «café de forêt», regroupant des cafés ayant une traçabilité complète, une biodiversité de haut niveau, et une qualité de tasse supérieure. Enfin, se sont de petits paysans qui cultivent le Gamoji entre 1500 m et 2400 m d’altitude. Le Gamoji est un café durable et engagé.
Note de dégustation : La texture en bouche est épaisse, sur des notes de chocolat et d’épices douces. Et le final, lui est fruité et doux.
Issu de l’agriculture biologique.

200g de café en grain.

Classification : 100% Arabica, Pure Origine, grand cru.
Origine : Ethiopie – Nekemte.
Terroir : Anfilloo – Moka Gamoji
Altitude : 1500-1700m
Récolte : à la main
Process : nature, séché sur lits africains
Torréfaction : Classique ou “robe de moine”

Intensité : Doux
Doux, fruité et gourmand.

La conservation du café :
Elle s’effectue idéalement dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’air et de la lumière, dans une boîte hermétique.

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